Docs 정리 및 version 업데이트

## Why❓

- 0.1.9 버전 이후로 장기간 업데이트가 중단된 상태
- 그동안 해결된 여러 이슈들과 개선사항들이 반영되지 않음
- 1.0.0 정식 릴리스를 위한 정기적 업데이트 필요
- docs 도 정기적 업데이트 예정

## How❓

- Docs 정리 및 해결된 이슈들을 포함한 새로운 버전 릴리스

## What❓ 

- 버전 번호 업데이트 (0.1.9 → 0.2.0)
- 그동안 해결된 주요 이슈들:
  - Prompt 개선 및 분리
  - Datahub 지원 강화
  - Multi LLM 지원
  - 시각화 지원
  - 코드 최적화 및 구조화
  - Reranker 추가

